Weitere Informationen Essen
In Costa
Rica findet man alle möglichen Restaurants, von Sushi bis zum Big Mäc ist alles
dabei. Die richtige, traditionelle costaricanische Küche ist sehr einfach und
besteht hauptsächlich aus Reis und Bohnen. Das bekommt man auch schon zum
Frühstück wenn man „gallo pinto“ bestellt. Normalerweise ist das Essen auch
nicht besonders gewürzt, es sei denn man isst in einem traditionellen Restaurant
mit karibischer Küche. In den meisten Restaurants gibt es mittags und abends ein
„Casado“. Das ist eine Art Tagesmenü oder Buffet mit natürlich Reis und Bohnen,
aber auch Fleisch, Salat und Kartoffeln oder Nudeln. Für den kleinen Hunger
zwischendurch bieten sich Empanadas(= meist mit Fleisch gefüllte Teigtaschen)
oder Brathähnchen, die man an vielen Strassenecken kaufen kann, an.
Bei den
typischen Getränken zeigt Costa Rica aber absolut sein abwechslungsreiches
Gesicht. Das Nationalgetränk ist in jedemfall Kaffee. Wo auch immer Ihre Reise
hinführt, überall wird einem gerne ein Kaffee serviert. Egal ob mit oder ohne
Milch, Cappuccino oder Espresso. Eine Köstlichkeit sind auch Batidos- frisch
zubereitete Säfte, die wahlweise mit Wasser oder mit Milch zubereitet werden.
Unbedingt probieren sollte man auch die „pipas“. Das ist ein Kokosnussdrink. Man
schlürft dabei die Milch mit dem Strohhalm aus den noch ganzen, grünen
Kokosnüssen.
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